Japans Keukenmes met Damascusstaal en Pakkawood Greep

Een hoogwaardig Japans keukenmes met 48‑laags Damascus stalen blad en pakkawood handgreep. Het mes combineert nauwkeurige snijprecisie met een robuust ontwerp en een opvallend bladpatroon. Dankzij de symmetrische snijhoek en traditionele slijpmethode is het geschikt voor zowel rechts‑ als linkshandigen. Elk mes wordt afzonderlijk verkocht en geleverd met beschermhoes.

Voordelen

• 48‑laags Damascus blad met FC61 staalkern voor hoge slijtvastheid
• Hardheid ~61 HRC voor langdurig scherpe snijkant
• Symmetrische snijhoek van 19° geschikt voor beide handen
• Pakkawood handgreep vochtbestendig en stabiel
• Inclusief beschermhoes met bladmotief

Specificaties

• Type: Japans keukenmes (Pakkawood serie)
• Staal: FC61 staalkern ; 48 lagen Damascus staal
• Hardheid: ~61 HRC (Rockwell)
• Handgreep: pakkawood
• Slijpmethode: traditionele Japanse Honbazuke ; slijphoek 19° symmetrisch